Ягоды чёрной смородины содержат витамин С и полифенолы, поэтому традиционно использовались как лекарственное растение. Ягоды можно употреблять в сыром виде, но обычно их готовят в сладких или солёных блюдах, алкогольных напитках. Листья используются как приправа для консервации и как сырьё для фиточая.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Засыпать смородину и все листья в кастрюлю.
2.Вскипятить воду. Залить кипятком смородину и листья. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 13 часов настаиваться.
3.Спустя время процедить напиток через сито, перелить обратно в кастрюлю.
4.Добавить в кастрюлю с процеженным соком сахарный песок и лимонную кислоту, поставить на огонь. Довести до кипения и варить одну минуту. Остудить полученный напиток до комнатной температуры.
5.Влить в кастрюлю алкогольную основу. Накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.
Ингредиенты:
- Смородина 250 гр.
- Водка 350 мл.
- Сахар 350 гр.
- Кислота лимонная 0,5 ч. ложки
- Листья вишни 10 шт.
- Листья смородины 10 шт.
- Листья малины 10 шт.
- Вода 1 л.
Приготовление:
1.Засыпать смородину и все листья в кастрюлю.
2.Вскипятить воду. Залить кипятком смородину и листья. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить на 13 часов настаиваться.
3.Спустя время процедить напиток через сито, перелить обратно в кастрюлю.
4.Добавить в кастрюлю с процеженным соком сахарный песок и лимонную кислоту, поставить на огонь. Довести до кипения и варить одну минуту. Остудить полученный напиток до комнатной температуры.
5.Влить в кастрюлю алкогольную основу. Накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 2 дня.
Источники:
Фото: Нейросеть от Яндекса Шедеврум
Рецепт: Поиск с Нейро
Фото: Нейросеть от Яндекса Шедеврум
Рецепт: Поиск с Нейро