Рецепты со всего света
Кофейный ликер

Кофейный ликер

Кофейный ликёр — популярный десертный напиток, крепость которого колеблется примерно от 17 до 36%. Он отличается матовым тёмно-коричневым оттенком и гармоничным ароматом с нотками эспрессо, тёмного шоколада и ванили.

Ингредиенты:
  • Кофе в зёрнах 150 гр.
  • Водка 250 мл.
  • Сахар 220 гр.
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Приготовление:

1.Кофе перелейте в сотейник или в подходящую по размеру кастрюлю. Добавьте весь сахар и поставьте на самый медленный огонь.

2.Нагревайте кофе до тех пор, пока сахарные крупинки полностью не растворятся. Во время этого процесса необходимо постоянно перемешивать сироп, чтобы сахар не пригорел.

3.Кофейный сироп охладите до комнатной температуры.

4.Перелейте сироп в банку и добавьте алкоголь. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте напиток.

5.Отправьте настаиваться в банке на 7 дней.

6.По прошествии этого времени напиток необходимо процедить, разлить по бутылкам.Дать отдохнуть ещё неделю.

Источники:
Фото: Нейросеть от Яндекса Шедеврум
Рецепт: Поиск с Нейро


Ликеры