Для настойки понадобится не солёный, жареный а по возможности не очищенный арахис. Можно использовать другую алкогольную основу, например, водку или самогон без запаха.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Обжарьте арахис на сухой сковородке до золотистого цвета. Измельчите в блендере. Пересыпьте в банку, влейте ром.. Настаивайте при комнатной температуре в течение 20 дней.
2.Влейте в сотейник 100 мл воды, добавьте обычный и ванильный сахар, корицу и цедру и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев и готовьте 5 мин, помешивая. Снимите с огня, добавьте мед и перемешайте. Остудите до комнатной температуры, влейте карамель в банку с настойкой и оставьте еще на 8 дней.
3.Отфильтруйте настойку.
Ингредиенты:
- светлый ром 500 мл.
- очищенный арахис 250 гр.
- сахар 120 гр.
- мед 1 ст. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- лимонная цедра 1 ч. л.
- корица ½ ч. л.
Приготовление:
1.Обжарьте арахис на сухой сковородке до золотистого цвета. Измельчите в блендере. Пересыпьте в банку, влейте ром.. Настаивайте при комнатной температуре в течение 20 дней.
2.Влейте в сотейник 100 мл воды, добавьте обычный и ванильный сахар, корицу и цедру и доведите на сильном огне до кипения. Уменьшите нагрев и готовьте 5 мин, помешивая. Снимите с огня, добавьте мед и перемешайте. Остудите до комнатной температуры, влейте карамель в банку с настойкой и оставьте еще на 8 дней.
3.Отфильтруйте настойку.
Источники:
Фото: Нейросеть от Яндекса Шедеврум
Рецепт: Поиск с Нейро
Фото: Нейросеть от Яндекса Шедеврум
Рецепт: Поиск с Нейро