Настойка из айвы успокоит нервную систему, наладит пищеварение, уберет отечность, поможет гипертоникам снизить давление, очистить сосуды, улучшит кровоток.
Ингредиенты:
Берём 3-х литровую банку(если вы хотите на литр,делим ингредиенты на три части).
- Айва свежая 800 гр.
- Цедра мандарина(без белого слоя) 6 полосок
- Мёд 1 столовая ложка с горкой
Приготовление:
1.Айву режем на кусочки, сердцевину выбрасываем вместе с косточками.Шкурку снимаем и тоже кладём в настойку.Туда же отправляем мёд и цедру мандарина.
2.Держим в банке с мёдом часов 5, что бы плоды немного раскисли и пустили сок, можно перемешивать.
3.Добавляем огненной воды 40-45%(водка,самогон, разбавленный спирт)заливаем до верха ,не доходя до горлышка сантиметра три.
4.Закрываем обычной крышкой на 14 дней или под вакуумную крышку на 7 дней ✌️
После этого фильтруем и отправляем на отдых на 4-5 дней, за это время спирты в настойке успокоются и вкус станет максимально ярким.
Айвовая настойка хороша, как дополнение к праздничному столу в качестве приятного алкогольного напитка.Цвет ее практически как и яблочной, но немного светлее с приятным фруктовым вкусом и послевкусием цитруса. Ее можно добавлять в коктейли, в выпечку, крем, использовать в начинке шоколадных конфет.Но мы предпочитаем дегустации в теплом кругу друзей.