Настойка малиновая

Малиновая настойка это десертный алкогольный напиток, который подарит вам незабываемые вкус и аромат. И никаких тяжелых последствий наутро, если, конечно, не переборщить с количеством. Готовим настойку как из свежей малины, так и из замороженной. Получится ничуть не хуже. Настойку из малины хорошо использовать при лечении простудных заболеваний у взрослых. Пить ее рюмками не нужно, достаточно просто добавить столовую ложку напитка в горячий чай или настой трав.Ну а мы приступим к изготовлению….

Ингредиенты:
Берём 3-х литровую банку(если вы хотите на литр,делим ингридиенты на три части).

Малина(заморозка или свежая) 700 гр.
Листья малины(сушеные) 20 гр.(можно купить на маркетплейсах)

Подсластители на ваш вкус:

Сахар 100 грамм
Декстроза 16 грамм
Глюкоза 40% 30 мл

Приготовление:
Для получения большего количества сока, ягоды нужно заморозить в морозильной камере. Замёрзнув, волокна в ягоде разрушаются и настойка получается более наполненной ягодным вкусом.
1.Держим в банке с подсластителем часов 5,что бы ягоды немного раскисли и пустили сок.
2.Добавляем огненной воды 40-45%(водка,самогон, разбавленный спирт)заливаем до верха ,не доходя до горлышка сантиметра три.
3.Закрываем обычной крышкой на 14 дней или под вакуумную крышку на 7 дней .
4.После фильтруем и убираем в шкафчик на пару-тройку дней отдохнуть и набраться сил.

Малиновая вкусняшка получается насыщенно розовая, ароматная, с превосходным малиновым малиновым вкусом.
Кстати что интересно первый аспирин делали из малины: салициловая кислота, содержащаяся в ягодках, снимает жар и повышает иммунные силы организма,ведь 1 стакан ягод равен по действию таблетке аспирина.Так что дегустируем и не болеем).