Как то решил сделать экзотическую настойку на своих любимых шоколадных финиках(а почему бы и нет). Результат был таким что я сразу понял-это именно десертная вкусняшка). Антиоксиданты, содержащиеся в финиках, обладают тонизирующими и общеукрепляющими свойствами. Бета-каротин, которыми богаты финики-спасает нас от преждевременного старения.Эти сухофрукты также являются отличным источником триптофана, который отвечает за синтез гормонов радости, пригубил настоечки и радость переполняет тебя.
Ингредиенты:
Берём 3-х литровую банку(если вы хотите на литр, делим ингредиенты на три части).
- Финики вяленые(шоколадные) 450 г.
- Ванилин (не ванильный сахар) 2 гр.
- Гвоздика 2 шт.
- Сахар 100 гр.
Приготовление:
1.В банку кладем финики(предварительно разрезав каждый на две части)обязательно с косточкой,она придаст более глубокий вкус.
2.Добавляем сразу огненной воды 40-45%(водка,самогон, разбавленный спирт)заливаем до верха ,не доходя до горлышка сантиметра три.
3.Закрываем обычной крышкой на 14 дней или под вакуумную крышку на 7 дней.
4.После фильтруем и убираем в шкафчик на пару-тройку дней отдохнуть и набраться сил.
При появлении осадка можно отфильтровать ещё ещё раз .
Настойка на них получается как восточная сладость-десерт, замечательно посмаковать после ужина рюмочку-другую…