Остренькие огурчики — это традиционное русское блюдо, которое изготавливается путём соления свежих огурцов с добавлением специй и приправ.
Ингредиенты:
Для маринада:
Приготовление:
1.Для маринада все соединить и перемешать.
2.Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3.Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
4.Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.
Ингредиенты:
- Огурцы 4 кг.
Для маринада:
- 1 стакан сахара
- 3 ст. л. соли
- 1 стакан уксуса 9%
- 1 стакан растительного масла
- 1 ч. л. черного молотого перца
- 1 ч. л. красного молотого перца
- 2 ст. л. сухой горчицы
- 2 ст. л. чеснока
Приготовление:
1.Для маринада все соединить и перемешать.
2.Огурцы разрезать либо на кружочки либо продольно на 6-8 частей, кому как нравится.
3.Смешать огурцы с маринадом. Выдержать 2 часа (каждые 30 минут перемешивать).
4.Довести до кипения и варить, пока огурцы не поменяют цвет. Сразу же разложить по банкам и закатать. Укутать в шубу.