Овощное ассорти — нарезка из свежих, консервированных и маринованных овощей, которая подаётся в качестве самостоятельной закуски или как дополнение к основным блюдам.
Приготовление:
Банки стерилизуем, закладываем овощи:
В банку добавляем :
Заливаем 3 раз кипятком закатываем и укутываем.
Все овощи свежие! Отваривать свеклу отдельно не надо.
Приготовление:
Банки стерилизуем, закладываем овощи:
- капусту
- помидор
- сладкий перец
- лук
- морковь
- чеснок
- свекла
- перец горошком
В банку добавляем :
- Соль 2 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Уксус 9 % 50 гр.
Заливаем 3 раз кипятком закатываем и укутываем.
Все овощи свежие! Отваривать свеклу отдельно не надо.